サリーズレシピ体験談

様々な要素を網羅した、これまでにないレシピ。

M.M（50代）📍 富山県在住

年齢を重ねるにつれて身体のトラブルが増え、何とかしたいといろんなことを試していましたが、マクロビを学びながら、実践に疲れてしまって真逆なレトルト商品を使ったり、考え過ぎたストレスから甘いものや過食に走ったりと、極端にブレた食生活を送ってしまっていました。

情報過多の中で迷子のようになっていて、一体どうしたら健康な食生活を送れるのだろう、面倒な手間暇やテクニックがないと、良い食生活は送れないのだろうかと困っていました。そんな時このレシピグループのことを聞き、企画運営される方には信頼をおいていたので、迷わず参加を決めました。

始めてみると、サリー先生のレシピは管理栄養士としての視点はもちろん、マクロビ・陰陽五行・グルテン、シュガー、カゼインフリー等々、様々な要素を網羅した、これまでにないレシピでした。

けれど必要な調味料は少なく、材料も手に入りやすいもの・旬を活かしたものが多く、手順も難しくありません。私の場合は消化器への負担がなくなった上に、「私にも美味しく作れる」という自信を持つことができました。

このレシピがあると思うと心強いですし、健康を維持するお守りのようです。グループ内のやり取りも学びが多く、参加して本当に良かったと思っています。

レッスン歴 4 年目（1期｜2020年1月～）

信頼できるレシピに出会って、家族の健康に先行投資。

ゆう（30代）📍 大阪府在住

きっかけは元々、サリーさんを同じ管理栄養士として信頼と尊敬をしており、どんなものかな〜？と一時的のつもりでした。しかしレシピ以外にもサリーさんの食卓や考え方、ライフスタイルがとても興味深く、気づけば４年目もサポーター継続中です。

・料理の砂糖の消費量大幅減
・シンプルな味付けの美味しさ
・相乗効果を考え抜かれた食材の組み合わせ
・栄養を損なわない調理方法

などたくさん驚きがあり、これまでの食の知識や視野をさらに広げてくれました。
また、添加物についても深く考えるようになりました。

身体によくないとは分かっていてもゼロにはできない状況ですが、日常の食事でサリーズレシピを食べていることが、少々乱れても立て直せる。という安心につながっています。

無料でいくらでもレシピ検索できる時代に決して安いものではないですが、【信頼できるレシピ】に出会って家族全員の健康に先行投資できていると感じています。

自分だけでは食材・味付けが偏りがちです。

サリーズレシピでは最初にシンプルな調味料の選び方から教えてもらえます。
グループ内の他の方のやり取りを見て思いがけず作りたくなる事もよくあり、初めての食材や調味料で日常の食卓がより豊かになり、新しい楽しみが増えました。

シンプルで身体に良いものは美味しい。一歩踏み出して体感してみてほしいです。

レッスン歴 4 年目（4期｜2020年9月～）

レシピが送られてくるだけで、縛りが一切ない自由さ。

ノーラ（73歳）📍 茨城県在住

以前から食の大切さは実感していましたが、コロナ禍で心が乱れはじめ、食事もいい加減になっていました。それに70代に入ったことも重なって、体重も減りにくくなり、体のあちこちに問題も出てきました。

そこで、初心に帰ってまじめに食と向かい合おうと思いはじめたとき、試食会に参加したのがきっかけでサリーズレシピを知りました。

参加を決めたのは、料理が苦手な私でもなんとかやっていけそうだったからです。

集団での実践となるとテキパキと行動できない私は皆さんに迷惑をかけないかと焦ってしまいますが、レシピが送られてくるだけで、調理に関する縛りが一切ない自由さは私にはお誂え向きでした。

また、レシピは西洋栄養学と東洋栄養学の両面から考えられており、先生が健康は人生の目的ではなく、幸せになるための手段だとお考えになっている点にも共感できました。

参加して４か月経ちました。最初は調味料を揃えたり、調理時間が増えたりと大変なことづくめでしたが、１か月過ぎたころから体温が上がり、体力もついてきたのが励みになりました。

いまだに料理は苦手ですが、キッチンに立つのが前ほど苦ではなくなりました。最近はまじめになりすぎるのもストレスだと、少し怠けることもありますが、３キロ減った体重もキープできています。

LINEに料理の写真を送ると先生は必ずよい点を見つけてほめてくださるし、優しいコメントやアドバイスをくださるので、それも続ける力になります。それに管理栄養士の資格を持つ先生の解説を学ぶのは脳トレにもなること間違いなし。これからも幸せに生きるために、楽しく続けられればと願っています。

レッスン歴 1 年目（15期｜2023年6月～）

疲れやすさや不調が、いつの間にかなくなりました。

千本千春（53歳）📍 滋賀県在住

40代後半からなんとなく疲れが取れなかったり眠りが浅いなど、すごく体調が悪いわけじゃないけど何となく不調な日が増えてきました。

以前からサリーさんのミネラルファスティングに参加したり、栄養指導を受けたりして体調が整ってきたこともあり、体質改善レシピのグループにお誘いいただいた時、迷わず参加を決めました。

サリーズレシピを始める前は、家族の食事はちゃんと作るけど、自分の食事は適当なもので済ませたりして、自分を大事にしてなかったなと思います。

サリーズレシピではレシピをみて作るだけじゃなく、サリーさんにわからないことを聞いたり、グループの方々の作った感想を共有できるので、ずぼらな私でもちゃんとお料理を作ろうと思い続けられます。

また、レシピは主菜と副菜があるので組み合わせるのが簡単だし、とてもおいしいです。

サリーズレシピを続けて、以前のような疲れやすさ、やる気が起きないといった不調がいつの間にかなくなりました。定期的に試食会やzoomで栄養の講習があり、参加するのも学びがあって楽しいです。

レッスン歴 4 年目（2期｜2020年3月～）

スーパーの滞在時間が減り、生活にゆとりが生まれました。

のだあやこ（50歳）📍 石川県在住

2019年、職場がなくなり仕事を辞めて出身の茨城県から夫の実家の石川県へ引越しました。

日々何を作ったら良いのか？と無駄にスーパーにいる時間とワンパターンな食事内容をなんとかしたいと思っていたところ、引越し時にお世話になったライフオーガナイザーさんに紹介してもらったのがきっかけでサリーズレシピを始めました。

サリーズレシピを始める前は、季節毎に副鼻腔炎を患い、夫と娘は、毎年インフルエンザに罹っていました。

食生活も季節感のない冷凍の魚や肉や餃子を焼いたり、電子レンジで解凍したご飯や〇〇の素で野菜を和えて食べていました。そのせいか、毎日、余裕がなくイライラしていました。

サリーズレシピを始めて、あらかじめ献立を考え買い物できるのでスーパー滞在時間が減り、食材と塩と時間で得られる旨味に驚き、旬の食材を美味しくいただけることがありがたいなぁと感じられるゆとりが生まれています。

家族からの「これ美味しい」も嬉しいです。気がつけば、季節毎の体調不良もなくなっています。

故郷を離れるのが嫌だった引越しのお陰で、サリーズレシピに出会え、今、家族全員が元気に生活できていること、大切な友人に紹介し嬉しい反響を頂けることに感謝しています。

レッスン歴 4 年目（3期｜2020年6月～）

無理のないスタンスが、長く続けられる理由。

有住あや子（50代）📍 東京都在住

サリーズレシピを始めたのは、夫の高血圧の診断結果がきっかけでした。もともとお料理は得意ではなく、栄養面の知識が全くないわたしでしたが、どこから得た情報だったのか、検診後、とにかくキャベツだけを盛り盛りに食す…という夫の奇行を見て、わたしがなんとかしなければ…と思い参加を決意しました。

実際にレシピを作り始め、これまでどれほど調味料に頼りきっていたのかと、自分自身が驚きました。ほんの少しの調味料でここまで美味しくできることに感動。そして子どもたちの反応が嬉しかった。

絶対に食べないと豪語していたしいたけを長男が食べた時の感動は、ずっと忘れられません。美味しいものは、子どもが一番素直に感じることなのだと実感した瞬間でした。

サリーズレシピを初めて11か月後、夫の血圧は正常値となり、嬉しさとともに改めて、身体はたべものでできているということを実感することができました。

平日はしっかりサリーズレシピ。週末は好きなものをいただきましょうという、自分のライフスタイルに無理なく取り入れられるスタンスと、いつもレッスン生に寄り添ってくれるサリーさんのお人柄。これらが長く続けられる理由の一つではないかなぁーと思っています。

レッスン歴 4 年目（2期｜2020年3月～）

少しずつ自分のペースで進めて、楽しく続けられる。

吉川麻和（37歳）📍 群馬県在住

サリーズレシピを始めようと思った１番のきっかけは、料理に苦手意識があったからです。

「わたしも楽しくご飯を作りたい」と思って始めることを決めました。　

それまでの食生活は肉、炭水化物が多め。野菜は好きだけれど、ついつい同じ物、調理方法、味付けになりがち。食事量も多かったです。日常での考え方も「〇〇はいけない…」というような思考になることが多かったように思います。

サリーズレシピを始めたばかりのころは「きちんと実践しなくてはいけない」といった焦りや力みがありましたが、少しずつ自分のペースで進めることができるようになり、思考の柔軟性も増したように感じます。

楽しそうに美味しそうな料理を作るみなさんに刺激されることも多く、ゆっくりペースではありますが楽しく続けられています。

食事量も、レシピで１人前を知ることで「今までの食事量はかなり多かったんだ」ということに気づき、食べすぎた後に調整することも覚えました。普段自分では作らない料理を作るきっかけになっているのもありがたいです。

とにかくサリーさんをはじめスタッフのみなさん、レッスン生のみなさんがとても素敵な人なので心地よく参加できています。

レッスン歴 4 年目（2期｜2020年3月～）

食での整え方を知り、大きな安心感となったことが喜び。

佐藤さやか（44歳）📍 東京都在住

サリーズレシピをはじめたきっかけは、自分自身の体調不良から、"体は食べた物でできている"としみじみ思い知り、食に対する意識が高まっている時にサリーズレシピのモニターが始まったので。

サリーさんにお会いしたことはありませんでしたが、サリーさんの活動もFacebookやブログで拝見しており、すぐに参加したい！と思いました。

これまでは自分なりに食材や調味料を気にして選んでいましたが、情報に振り回されることも多く選ぶ基準がわからなくなっていました。疲れている時は毎日のメニューを考えるのもめんどくさくて…笑　どうしても使う食材にも偏りがありました。

サリーズレシピを始めて、サリーさんの経験や、科学的根拠、いろいろな側面を踏まえて調味料や食材について教えていただき、選ぶ基準ができたことで気持ちが楽になりました。

メニューも毎月新しくなるので、旬な食材や、今まで調理したことがなく躊躇していたものにもチャレンジすることができました。

何よりも、シンプルで簡単な物が多いことがとっても嬉しい！LINEグループはありますが、強制されることは一切なく自分のペースで進めることができます。

私はかなりマイペースですが、グループ内での投稿や他の方の質問がとてもためになり、やる気のスイッチを押してくれたりもします。

サリーズレシピを始めて早4年。自身の体調も家族の体調も良くなりました。何よりも、食での整え方を知れたことが大きな安心感となり、これからも大丈夫と思えることが大きな喜びです！

レッスン歴 4 年目（1期｜2020年1月～）

1年で体重10Kg、体脂肪約10％落とすことができました。

若林澄子（40代）📍 兵庫県在住

サリーズレシピを始めたのは、コロナの影響で在宅時間が増え、ほぼ100%自炊になった頃でした。もともと私は、料理は苦手というほどではないけれど得意でもないタイプ。

経験値が浅くレパートリーは少なめ。スーパーで手に取るのは馴染みの食材ばかり…そんなときに、たまたま友人のシェアしたお料理を見て「おいしそう！私にもできるかな？」と思い申し込みました。

レシピを始めるまでは、スーパーで安い食材を探し、その材料で自分にも作れそうなレシピをインターネットで探すスタイル。栄養バランスなど、ほとんど何も考えていませんでした。

レシピを始めてからは、コンソメなどの化学調味料を買わなくなり、昔ながらの方法で作られた調味料を買うようになりました。

また、薬味を常備し、旬の野菜や魚など、今まではあまり手に取らなかったような食材も取り入れるようになりました。それまで買っていたものと比べると、高いものもあるのですが、良い食材を使い、バランス良く食べていれば、適量で十分満足感が得られます。

おかげで「もっと食べたい」とならなくなりました。体調を崩す頻度が劇的に減り、気持ちも前向きに。レシピを始めて半年ほどたったころには、毎日運動もするようになり、結果的に1年で体重10Kg、体脂肪約10％落とすことができました。

飽きっぽくめんどくさがりの私でも続いているのは、レシピがシンプルで、何より美味しいから。ぜひ、たくさんの方に実践してみてほしいなと思います。

レッスン歴 4 年目（3期｜2020年6月～）

1年分のレシピを手にしたら、本当に宝物だと思います。

小田麻子（60代）📍 千葉県在住

小麦粉も牛乳も砂糖も使わず、これだけのメニューが作れて、しかも美味しい！そして簡単というのは本当に驚きです。

いろいろな料理レシピ本を持っていますが、使わなくなりました。

レシピには食材の栄養解説が書かれていて、とても勉強になります。ちょっとしたコツや食材の置き換えなどが記載されているものもあり、ひとつひとつがとても丁寧に作られています。

1年分のレシピを手にしたら、本当に宝物だと思います。

サリーズレシピのおかげで、あまり使わなかった素材も採り入れることができるようになりました。

玄米の炊き方やたけのこのあく抜きなど、基本調理が解説されているのもありがたいです。

陰陽五行や薬膳の考え方、最新の科学知識も盛り込まれていて、身体に優しくて実用的なレシピだと思います。千葉県の試食会を主催していますが、多くの方にレシピを伝えられたらうれしいです。

レッスン歴 3 年目（7期｜2021年6月～）

基本調味料だけで、美味しくできることに毎日驚きの連続

柳井和子｜マリア（60代）📍 愛知県在住

サリー(杉山佐保里)さんを知ったのは友人のFB投稿でした。友人が綺麗に痩せた写真を見てファスティングに興味を持ち、東京へ出かけた折、サリーさんに会い、人柄と知識の豊富さに一目惚れ。私もファスティングに参加。

元々食べることが大好き、料理も大好きで、レシピ本を見てはあれこれつくっていましたが、何か迷ったり煩雑さを感じたりでした。もっと簡単で美味しいものはないかなぁと探していました。

サリーさんが体質改善レシピを考案体系化し、レシピグループで学ぶ機会があると知り、即決しました。

サリーズレシピは本当にシンプルで、ほとんど基本調味料だけで、こんなに美味しくできることに毎日驚きの連続です。

天然塩や丁寧に醸造された醤油や味醂を使うようになり、素材の旨みをそのまま感じるようになりました。五感が変化してきました。

「料理は愛」という言葉が好きです。食べることは生きる土台であり、美味しいは幸せに直結です。

レシピグループの皆さんの質問に丁寧に答えているサリーさんの姿やグループの皆さんとの交流により、安心して豊かな気持ちで日々の料理に楽しく取り組んでいます。

レッスン歴 4 年目（1期｜2020年1月～）

絶望的に料理ができなかった僕が、自然と料理の腕が上達。

加藤景太（40代）📍 京都府在住

僕がサリーズレシピと出会ったのは友人のお食事会。その時のメニューがめちゃんこ美味しかったので、この謎に美味しいメニューは何！？と聞いたら「サリーズレシピやで」という話になりました。

「何それ！気になる！」と調べてみると健康にも良い＆美味しいレシピがたくさん学べることがわかり、こんな美味しいものが作れてなおかつ健康にも良いならば、僕もやってみようと思ったのでした。

ちなみに、サリーズレシピをやりだす前は、おかずもお惣菜を買ってくることが多く、コストもかかるし健康的に見ても若干怪しさが漂うメニューをよく食べている生活。

が。サリーズレシピをやりだしてからは、お惣菜を買う割合が激減。だって自分でおかずを作れちゃうんですもの！しかも健康的＆美味しいものがぞくぞくと！これはけっこうな変化が食卓で起こった感じです。

そして、もう一つ変化が起こったのは僕の料理レベル。
もともとは絶望的に料理ができなかった僕ですが、サリーズレシピをやっていると自然と料理の腕が上達してくれ、人に料理を振る舞って
「美味しい！」と言っていただくこともできるようになりました。
（美味しいのはサリーズレシピのおかげというのが大きいですけどね(笑)）

と、そんなやってみて嬉しいことが盛りだくさんのサリーズレシピ。毎月レシピが届くのが楽しみな今日この頃でございます。

レッスン歴 1 年目（15期｜2023年6月～）

娘が作って送って欲しいと言われるのは必ずサリーズレシピ。

畑美幸（53歳）📍 石川県在住

私はサリーズレシピを初めて3年⁈近く経ちますがサリー先生のレシピがとても美味しくて大好きです♪

私は元々胃が弱くて食事で胃もたれしたり、浮腫んだりだるくなったり、身体のバランスを崩しやすいのですが、サリーズレシピを作り始めてから胃もたれや、浮腫みや、だるくなることがほとんど無くなりました！

そして習い始めて一年半位した頃に、サリーズレシピを習う前によく見て作っていた雑誌のレシピが全然美味しく感じられずビックリしました😅

あと定番の調味料が味付けのベースでムダにして終わることもなくてとても助かります♪

不思議なくらいシンプルな調味料と味付けなのに五感が喜ぶ味付けでとても美味しいです😆

回数を重ねていくうちに、何となく先生の調味料の使い方の感覚が分かってきて、初めは文字を見て作るのが面倒でしたが、今は定番レシピなら見なくても何となくわかるようになってきました！

それと離れて住んでいる娘が作って送って欲しいと言われるのは必ずサリーズレシピです🎵

体調を整えるのにとても役立ちますし、経済的にも無駄もなくシンプルになり次の月のレシピが楽しみです✨

あとサリー先生の健康に対する考え方が学べる企画もあり、メニューの食材の組み合わせは、ただ美味しいだけではなくて、健康になれる組み合わせで構成されているのでとても有難いです😊

このメニューを日々作って食べていくだけでなりたい自分の身体作りができて本当に嬉しいです🥰

レッスン歴 4 年目（2期｜2020年3月～）

娘の腸内環境が整ってきたのは何より嬉しい変化でした。

内藤淑子さん（40代）📍 東京都在住

レッスン生の友人がSNSで“サリーズレシピ”なる料理を度々投稿しているのをとっても興味を持って見ていたら3ヶ月のお試しに招待してくれ、食卓にサリーズレシピを出したところ、子供たちが“美味しい!!”と目をキラキラさせたのがサリーズレシピスタートのきっかけです。

私の母が冷凍食品や○○の素など使わず、また家の畑で採れた野菜が食卓に並ぶ食事環境だったので、私もその意識を持ってキッチンに立っていましたが、サリーズレシピに出会う前は毎日の献立を考えるのがプチストレスだったのと、栄養素の組み合わせについては全く知識なしでした。

それがサリーズレシピに出会ってからは、旬の食材で作れる主食と副菜のレシピが手元にある安心感と、少量でしかも多くない調味料でバッチリ味が決まることに、とても心が軽くなりました。また、週に2回程度しかない通便、便もバナナうんちはほとんどお目にかかれなかった娘の腸内環境が整ってきたのは何より嬉しい効果でした。

サリーズレシピはただレシピが届くだけではありません。レシピには季節に沿ったテーマ（毛髪ケア、免疫アップなど）があり、自分や家族の体調に対してとても意識するようになります。

また100名超えのメンバーさんから色々な質問が飛び交っていますが、いつもサリーさんが寄り添ってくださるのでとても心強いのです。食べることは毎日のことで、食べるものによって身体だけでなく心もハッピーになることを身を持って実感している日々です。

レッスン歴 2 年目（10期｜2022年3月～）

いつもあたたかく寄り添ってくれる心強いレシピです。

松本かおり（40代）📍 千葉県在住

もともと砂糖の使用を控えた食生活を目指しており、砂糖を使わないレシピに興味を持ちました。

さらに、季節に合わせた、食生活を心がけていましたので、サリーズレシピの季節ごとの旬の食材を使って体調を整えるレシピはまさに求めていたレシピでした。

食生活には気を付けていたので調味料など厳選していたものの、うまく使いこなせておらず料理がマンネリ化していました。

レシピに参加し、先生が調味料や出汁の使い方を丁寧に教えて下さり、使いこなせるようになると、味付けも家族から好評で、料理の幅も広がりました。

最後に、サリーズレシピに参加させて頂いて、日々の料理作りがより楽しく、安心して家族に提供できる喜びを感じられるようになりました。また、レシピに参加している仲間の存在もとても大きかったです。

私にとってサリーズレシピは、最強サポーターの先生と仲間と通じ合え、いつもあたたかく寄り添ってくれる心強いレシピです。

レッスン歴 1 年目（14期｜2023年3月～）

スタート三か月頃から体重に変化、現在6kgほど減です。

どうぐちめぐみ（51歳）📍 石川県在住

コレステロール値の上昇と更年期の症状が出始めたころ、瀬戸亮子さんからサリーズレシピの試食会に誘っていただきました。

サリーさんの講義では腸内環境を整えることの大切さや陰陽五行を取り入れたレシピの解説などを聞き「良さそうだな」と。

慢性疾患のある義父の食事にも頭を悩ませていたこともあり体質改善グループレッスンに参加をはじめました。

我が家は息子二人と夫の四人家族。息子が好む肉や魚が多めで野菜といえばお味噌汁に入っている程度のメニューでした。サリーズレシピにしてからは副菜の品数が増え胃腸への負担が少なくなり、朝、目覚めたときの爽快感が心地よく、日々美味しく実践しています。

週末は料理するのが億劫で外食にたよっていたのが、このレシピは簡単に直ぐできるので主食を作り副菜の作り置きで済ませることが増えました。

三か月が経過した頃から体重に変化があり現在は6kgほど減です。

更年期の体重増加は仕方がないものと思っていましたがお陰様で体重のコントロールも順調です。コレステロール値も下がりました。腸内環境が整うと肌も綺麗になりますね。

レッスン歴 3 年目（5期｜2020年12月～）

140を超えていた血圧も、120前後で落ち着いてきました。

廣瀬友紀（45歳）📍 愛知県在住

私がサリーさんに出会ったのは、4年前に美浜で開催されたパン教室に当時3年生だった長女と参加した時でした。

とても柔らかく優しい印象なのに、洗い物はなるべく少なく！粉が飛んでも、順番を間違えても大体で大丈夫！サバサバとして話しやすく、とても楽しい教室でした❤

この時教えてもらった、パンも米粉のシチューもとても簡単で美味しくて、ブログなどを見るようになりました。

なので、サリーズレシピが始まったのも知ってはいたのですが、無料で見られるレシピがたくさんあるし、参加は見送っていました。

しかしサリーさんの再婚出産のブログを見て、歳の近いサリーさんが産んでるなら、私もまだ間に合うカモ？やっぱりもうひとり欲しいと決意！

産むからにはしっかり体質改善しなくてはと、サリーズレシピの仲間に入れて頂く事にしました。

レシピは写真がなくとても簡単に書いてあるので、最初は戸惑いましたが、作ってみると意外とやれる。普段余り使ってなかった食材もあったり、子どもは食べないかなぁと思ったメニューも思った以上によく食べる。

まだまだ挑戦出来てないレシピもありますが、子どもからのリクエストで繰り返し作るレシピが増えてきました。LINEグループで直接質問することはあまりしてませんが、他のメンバーさんの質問やメニューの写真はとても参考になります。サリーさんのレシピへの思いが少しずつわかってきて、だんだんと愛着が湧いてきました。

レシピをはじめて奇跡的に子どもを授かり、44歳で出産！
体重は6キロ減。
一時期140を超えていた血圧も今は120前後で落ち着いてきました。
これからも歳の差3姉妹の子育て頑張れるように、レシピ続けて行きたいと思います。

レッスン歴 2 年目（6期｜2022年3月～）

レシピの通りに計るとビシッと美味しく決まる味に毎回感動。

飯島敦子（50代）📍 埼玉県在住

サリー先生との出会いは、知人の紹介で満月ファスティングに参加してからです。
同じ頃に複数のSNS投稿で「美味しくて食べてるのにサイズダウンした！」という「サリーズレシピ」にも魅かれ、私も始めてみることにしました。

もともと食いしん坊で料理大好き、マクロビックや発酵もあれこれ勉強してきましたが、、、
あれこれ考えすぎて、食事が逆に窮屈になっていました。
更年期なのか、疲れなのか、何となくスッキリしない日々、
体調を崩すと、食生活が良くなかったからかな？勉強不足かな？と謎の自分責めがあったり、自己嫌悪になったり。
家には料理本が溢れすぎて(笑)逆にワンパターンになったりしていました。

サリーズレシピが毎月届くようになり、端から作っていってみると、
シンプルな簡単レシピなのに予想以上に美味しい！
レシピを迷う時間が減って、タイパよし！
季節の旬の素材で自由に組み合わせられる！
気づけば夫も体調が良い！

そして一番嬉しいことは「まちがいなく美味しく作れる」ということです。
普段は調味料はざっくりと目加減ですが、何度も味見していて、正解が分からなくなったり(笑)ということが、サリーズレシピの通りに計るとビシッと美味しく決まる味に毎回感動しています。
高熱で味覚障害になった時にも、とても助けられました。

折に触れて開催されるオンラインイベントでは、実際にサリー先生が料理する様子が見られたり、レシピ開発の裏話なども聞けます。

その中で、最新の栄養学や、療法食現場の実体験など、様々な視点から研究されたレシピと知り、さらに信頼感が増して安心して作れています。

サリー先生の朗らかなお人柄も魅力のひとつです。
サリーズレシピのLINEグループでは、全国&世界各地のレッスン生の写真などが見られたり、サリー先生とのQ&Aには学びや気づきがあって、とっても楽しいです。

美味しく楽しく🎵
腸活もアンチエイジングも！！
サリーズレシピという強い味方を得て、ますます食いしん坊人生を楽しんでいます！

レッスン歴 2 年目（6期｜2022年3月～）

一番変わったことは、白髪が黒髪になったことです。

小幡真理子（50代）📍 石川県在住

【おいしく楽しい体質改善・おうちの管理栄養士になろう！】というネーミングに魅かれて参加しました。

母が家庭菜園で無農薬の野菜を作っていることもあり、日々の食卓が野菜中心になっていて、それなりに満足していたのですが、サリーズレシピを始めてからは、今まで食べなかったような食材も使うことによって興味がなかった食材がこんなに美味しかったんだーとか新しい発見があって日々の料理が楽しくでき、食卓も豊かになりました。

サリーズレシピは、これだけの調味料でこんなに美味しくできるのー⁉️ってレシピが満載で工程もシンプル、調味料もシンプルなのにとっても美味しく身体に優しいのが魅力です。

そして、LINE上で分からないことは、気軽に質問できてオンラインセミナーで体質改善について学ぶことができるので、身体のこと・栄養のことが自然に身につけることができるようになった感じがします。

身体の変化で一番変わったことは、白髪になってた髪が黒髪になったことです。
今では、おうちの管理栄養士になったような気分でお料理を楽しんでいます。
サリー先生、ありがとうございました。

レッスン歴 4 年目（1期｜2020年1月～）

「本格的や！」と夫。娘の花嫁道具として、サリーズレシピを。

りょうこ（50代）📍 石川県在住

お友達と参加した満月ミネラルファスティングでサリー先生を知りました。準備食や回復食が簡単で美味しく楽しい断食をできたことが、私の人生において衝撃的な体験でした。

サリー先生の新しいレッスンが始まると聞き、美味しくて簡単に決まってる！と確信。

体質改善レシピのLINEグループに参加してまもなく世の中はコロナで緊急事態宣言。急に外出を控える生活になりました。

それまでの私は、毎日帰りが遅く外食ばかり。地域の役員仕事が全くなくなり、お料理の時間ができました。

娘も学校がお休みになったため、昼食、夕食に主菜を1品ずつつくり、副菜もつくりおき。生活が一変しました。

どのレシピも簡単で美味しい！

娘は「毎日サリーズレシピにして」と大喜び。

夫も「本格的や！」と唸る。あれから相変わらずどの季節がやってきても、サリーズレシピだというだけで喜んでいます。

娘が結婚するときには、花嫁道具としてサリーズレシピを持たせてあげようと思っています。

レッスン歴 4 年目（2期｜2020年3月～）

信頼できる食のプロが近くにいてくれることが本当に心強いです。

理恵（50代）📍 北海道在住

食べることが大好きです。でも美味しいだけ、体にいいだけ、のどちらかでは、心と体の両方は中々満足できません。

情報はあふれているけれど、一方で、「何が本当？」と思うこともよくあります。何となくの自分の感覚は大事だけど、信頼できるプロの視点を知ることができたらいいなぁと思っていました。

そんな私が始めたサリーズレシピ。気負わず、作りたいと思ったものから、少しずつ作り始めました。素材を生かした、調味料少な目の美味しいレシピたち。作り方はシンプルだけど、素材のチカラを引き出すために、置いておいたりする時間が割と長いものも多い印象です。

買い物に行って、美味しそうな食材を見かけた時、「サリーズレシピのあれ作ろう！」と思える自分の定番レシピも少しずつですが、増えてきました。

そして何と言っても、グループLINEでサリー先生に直接質問できるのが、大きな魅力です。レシピのことから、食に関して気になることまで何でも聴けます。信頼できる食のプロが近くにいてくれることが本当に心強いです。いつも丁寧に、優しく的確に答えてくれるサリー先生がとても素敵です。

レッスン歴 3 年目（7期｜2021年6月～）

同じレシピでも異なる仕上がりが、自由なLINE料理教室ならでは。

登起子（50代）📍 東京都在住

“ゴボウの牛肉巻きプルーンソース”の1枚のレシピが、サリーズレシピとの出会い。生活経営トレーナーの谷崎さんが「これ美味しいから作ってみたら？」と渡してくれた。

仕事(自営業/法律専門職)と主婦業(子無し)の2本だて生活で、美味しいモノ好きで料理もまあまあ好きだが、なかなか料理教室に行く暇も余裕もない中、LINEで参加可能な料理教室と聞いて、興味深々でした。

上述のレシピを作ってみたら、「美味しやんーー！めっちゃ私好み！」
LINE料理教室(サリーズレシピ)のモニター第2期の募集になんとか滑り込み、丸っと1年間継続。その後もサポーターグループにも参加し、気がつけば多分3年くらい(正確に分からず)が経過していました。

LINEグループ(レッスン生)には、全てのレシピを作り盛り付けも匠か！とのレベルの達人もおり、常に皆さんの作品（レシピ再生料理）をため息混じりで眺める日々。

同じレシピでも仕上がりや盛り付けが異なるのも、この自由なLINEの料理教室ならでは。
そして、たまに自分も作ってみる、という感じで続けています。

何よりも、わざわざ決まった時間に決まった場所に行くことなく受講できる料理教室！というのが一番のお気に入りポイント。

また、自分が質問を出さずとも、他の方が色んな疑問・質問をLINE上にアップし、それに懇切丁寧にお返事してくださるので、各レシピを再現しなくとも、管理栄養士サリー先生の豊富な知識や知恵を学べ、それだけでも参加の意義ありです。

今後も、サポーターとして、このLINE料理教室に参加して、マイペースで料理作りを楽しめれば、です。

レッスン歴 4 年目（2期｜2020年3月～）

離れて暮らす子どもたちにも、サリーズレシピを送っています。

西尾麻友美（50代）📍 石川県在住

サリーズレシピを知ったのは、sally先生の満月ミネラルファスティングに参加したのがきっかけでした。

満月ミネラルファスティングは、ただ決まった期間断食をするだけでなく、食生活を学んだり、断食前2日間と断食後2日間の食事レシピもついてきます。このレシピが簡単なのにとても美味しくて、もっと他のレシピも知りたいと思ったのです。

それまで毎日の食事を作ることは、忙しい仕事の合間にしなければいけない義務的な作業で、楽しみもありませんでした。ですが、サリーズレシピでは初めて使う食材や調味料も多く、毎回ワクワクしながら作っています。

お店では季節ごとの旬の食材に目が行くようになり、買い物も楽しくなりました。冷蔵庫に作り置きしておいて、時間がない時も簡単に栄養バランスのとれた食事ができるので助かっています。

時々離れて暮らしている子供たちにもサリーズレシピを作って送ってあげていますが、とても美味しいと大好評です。

レッスン歴 3 年目（9期｜2021年12月～）

レシピだけでなく、たくさんの楽しみがあると感じています。

石井あゆみ（48歳）📍 愛知県在住

サリーズレシピを始めて２年6か月が経っています。

きっかけは、
・毎日の献立に迷わないようになりたい
・食べ盛りの男子に安心して色々食べさせたい
・腸内環境が気になる

でした。

今も日々何にしようかな？と考えますが、パッと見られるレシピがあるのは心強いです。

レシピだけでなく、なぜサリーズレシピが生まれたのか…など季節ごとに開催される勉強会やお話し会も魅力の1つです。

レシピの中では定番になっているものもありますが、グループLINEで『美味しい』の声を聞くことで作ってみよう→美味しかったとなるものもあったり、試食会で食べてみて、子どもの勢いが止まらず、嫌いと思っていた食材が食べられるようになり、季節の定番になる…ということもありました。

LINEでの質問には、その方にとっては重要なこと…と丁寧に教えてくださるサリー先生の人柄、グループLINEで全員に共有される良さ、つくれぽでチャレンジしてみようと思える良さ、リアルでお会いできる時には、普段はメッセージで見ているから、勝手な親近感。

レシピだけでなく、たくさんの楽しみがあると感じています。

レッスン歴 2 年目（6期｜2022年3月～）

食材を悪者にするのではなく、食べても大丈夫な腸にする。

yukari （50代）📍 滋賀県在住

保存容器の数が増え、調味料の数が増え結構場所をとるし調理時間の変化は微妙です。

でも「〇〇の素」を使わなくても調味料の組み合わせで料理が出来上がるのが感動もの。新しいメニューをどんどん作るではなく同じメニューをヘビロテしていて、そのメニューが仕上がる時間はどんどん短くなっていると思うのでどれだけ作るかによると思います。

自分で一番驚いていることは、「ぬか漬け」を作って食べていること。漬物なんてぜーんぜん興味ないしーと思っていた私がです。

以前から具だくさんにしていた味噌汁の具材の種類も気をつけるようになりました。腸を大切にするメニューのおかげで毎日快腸…とはいきませんが自然に来るのを待っていれば後は楽にスッキリなので気持ちが楽になりました。

体重はある値まで下がると、そこで多少の増減はあるもののキープ出来ています。たまのスイーツは遠慮なく食べています。

以前から気になっていた食材を悪者にするのではなく、食べても大丈夫な腸にするサリーズレシピ。正直言うとまだ作っていないメニューの方が多いのですが少しずつトライしていきます。

レッスン歴 1 年目（14期｜2023年3月～）

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サンプル太郎

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